Jeg har nylig lagt til et par nye kombucha anmeldelser til kombucha gjennomgang samling . Disse var stort sett positive anmeldelser. Personlig var jeg en fan av GT Økologisk Raw nr. 7 Kombucha selv trodde det inneholder hibiscus (en smak jeg som regel ikke så glad i). Og jeg var betatt av noen av tesorter i Brew Dr. Kombucha linje fra min tidligere city of Portland, Oregon. Leter du etter nye kombuchas å prøve? Sjekk disse ut!

Har du en favoritt kombucha eller kombucha merkevare? Del det med andre lesere i kommentarfeltet under!

Foto (c) Marko Goodwin
Har du tweet? Følg Om kaffe / te på Twitter .
Er du på Facebook? "Like" Om kaffe / te .
Interessert i å lære mer om te? Meld deg på gratis, enkel Tea 101 e-kurs .

Tørket te er, i sin natur, laget til smaken væske. Det er vanligvis utarbeidet som en infusjon i varmt vann. Noen ganger (og noen steder, som hvor jeg for tiden på reise i India), er det kokte som et avkok . Og andre ganger er det tilført til alkohol. Personlig anser jeg Nyttårsaften å være en av de gangene for den tredje kategorien!

Selv om det er mange te-infused ånder (for det meste te vodkas) på markedet, noen av dem bruker veldig god kvalitet te. Heldigvis er det enkelt å lage din egen te-infused sprit hjemme. Her er noen enkle oppskrifter for å lage te-infused ånder (og tisane -infused sprit):

• Svart Tea Vodka oppskrift
• Masala Chai Vodka Recipe (avbildet ovenfor)
• Green Tea Vodka oppskrift
• Rooibos Vodka Oppskrift
• Kamille Vodka Oppskrift
• Oolong Tea Vodka oppskrift

Har du et favoritt-te for infusjonen til alkohol? Eller en favoritt oppskrift for te vodka? Del dine tips og triks med andre lesere i kommentarfeltet under!

Foto (c) Marko Goodwin
Har du tweet? Følg Om kaffe / te på Twitter .
Er du på Facebook? "Like" Om kaffe / te .
Interessert i å lære mer om te? Meld deg på gratis, enkel Tea 101 e-kurs .

Hvis du leser om kaffe / te, så jeg tror det er ganske trygt å gjette at du ikke vil bli ringing i det nye året med Red Bull og vodka. (Right? Jeg håper det er korrekt.) Uansett, hvis du leter etter noe litt energi med alkohol dine, hoppe over "vinger" i favør av smak, og velger en litt kaffe i cocktails. Her er noen oppskrift samlinger for å hjelpe deg å finne den perfekte kaffe cocktail for nyttårsdag feiringer:

• Easy Kaffe Cocktails - Dette er best for nybegynnere bartenderne og folk som ikke ønsker å sette en masse oppstyr i å gjøre sine drinker.
• Espresso Martini Oppskrifter - Disse er mer stilige drinker som krever mer innsats å lage. De spenner fra relativt tørt til jente-drikke søt.
• Intermediate Kaffe Cocktail Recipes - Disse oppskriftene krever mer dyktighet enn "easy" oppskrifter ovenfor, men er lettere å håndtere enn oppskriften nedenfor. (Som i, de sannsynligvis ikke vil føre til at du tilfeldigvis sette fyr på noe.)
• Flaming spanske Coffee oppskrift - For dem som ønsker litt fyrverkeri med sine nyttår. Vær forsiktig!

Hva er det du gjør for nyttårsaften? Del din drink planer med andre lesere i kommentarfeltet under!

Foto (c) Marko Goodwin
Har du tweet? Følg Om kaffe / te på Twitter .
Er du på Facebook? "Like" Om kaffe / te .

Som kanel, er karamell en av de vinterlige smaker som spenner fra nostalgiske hele veien til OUTRIGHT forførende. Selv om en karamell godteri er fin om sommeren, er karamell en smak jeg pleier å assosiere med fall (karamell epler) og vinter (karamell lattes, karamell bakevarer, etc.). Her er noen av mine favoritt karamell oppskrifter for vinteren:

• Dulce de Leche (bildet over) - Denne oppskriften er absurd enkelt. Faktisk, når jeg først hørte om denne metoden for å lage dulce de leche, trodde jeg det var umulig at det kunne produsere noe godt. Og likevel, det gjør det ... oh, hvordan den gjør ... Jeg håper du er like overrasket som jeg var, og at dette karamell finner sin vei inn på noen av ferien behandler dette året.
• Carmel Kaffe - En klassisk kombinasjon, mye som karamell latte. Hvis du liker denne oppskriften, bør du også prøve Sean Paajanen er Milky Way Cappuccino oppskrift også.
• Carmel Milk Steamer - Dette er faktisk en oppskrift på noen grunnleggende melk dampbåt, men karamell sirup fungerer like godt som mynte, vanilje, irsk creme, etc.
• Carmel Candies - Disse oppskriftene fra loveydoveyranch.com 's Cansy guide, Elizabeth LeBau, inkluderer Spiced karameller, sjokolade Pecan karameller, Apple Cider karameller og Carmel popcorn. De er helt verdt hvert øyeblikk tilbrakte slaving over ovnen.
• Carmel Apple Pie - Pair denne overbærende dessert med en espresso martini eller noen svart te vodka over is.
• Crepes med saltet smør Carmel - Til frokost eller som mellommåltid, par dette behandle med svart kaffe eller svart te.

Har du en favoritt karamell oppskrift, eller en favoritt måte å nyte karamell med kaffe eller te? Del det med andre loveydoveyranch.com lesere i kommentarfeltet under!

Foto (c) Marko Goodwin
Har du tweet? Følg Om kaffe / te på Twitter .
Er du på Facebook? "Like" Om kaffe / te .